La tarjeta de salud la emite el Ministerio de Salud (MSPAS) y certifica que una persona puede trabajar en establecimientos de alimentos. Si trabajas en un restaurante, comedor, tienda, panaderia o cualquier negocio de alimentos, este es uno de los primeros documentos que te pediran.
Resumen rápido: El MSPAS no fija tarifa — el catálogo oficial indica Q0 y un tiempo de respuesta de 3 días. Se tramita en centros de salud. El costo real son los exámenes de laboratorio. Vigencia de un año desde la emisión, con renovación en el mes anterior al vencimiento. Una constancia de buena salud de una clínica privada autorizada por DRACES tiene la misma validez legal.
Reverificado el 1 de septiembre de 2026 contra el Acuerdo Ministerial 179-2019 y la ficha del Catálogo de Trámites provista por el MSPAS. mspas.gob.gt devolvió HTTP 403 en todos los peldanos de la escalera de descarga en esa fecha.
Requisitos
- Fotocopia de DPI (fotocopia de partida de nacimiento para menores de edad)
- Fotografía 3.6 cm de alto x 3.3 cm de ancho en papel fotográfico
- Resultados de laboratorio clínico: hepatitis A, VDRL, heces y orina. Si el laboratorio es privado, debe estar autorizado por DRACES y los resultados deben ir firmados y sellados en original por el químico biólogo
- La tarjeta en sí no tiene tarifa fijada por el MSPAS
Proceso
- Obtener fotografía tamaño cedula (Q5-Q10 en fotografía)
- Fotocopiar DPI
- Obtener examenes de laboratorio (si el centro de salud los requiere por separado)
- Presentarse temprano en el centro de salud (7:00-8:00 AM)
- Entregar foto, DPI y exámenes
- El médico de consulta externa evalúa y autoriza la tarjeta; el coordinador del distrito la firma y sella
- Recibir la tarjeta — el catálogo oficial indica 3 días de tiempo de respuesta, aunque algunos centros la entregan el mismo día
Constancia de Manipulación de Alimentos
Algunos empleadores también requieren la constancia de manipulación de alimentos, que incluye una capacitación en buenas practicas de manejo de alimentos. Se obtiene en los mismos centros de salud.
Consejos
- Llega temprano — los centros de salud atienden por orden de llegada.
- Pregunta si tu centro realiza los exámenes — es lo que decide tu costo real y si terminas en una sola visita. Si te mandan a un laboratorio privado, debe estar autorizado por DRACES.
- Lleva la foto correcta — 3.6 x 3.3 cm en papel fotografico real.
- Saca la tarjeta de pulmones la misma semana — la mayoria de empleadores piden ambas.
- Pon el recordatorio un mes antes del vencimiento, no el día del vencimiento — el art. 13 fija la renovación dentro del mes inmediato anterior.
Details
Si los examenes de sangre o heces revelan una condición infecciosa activa (hepatitis A, infección parasitaria activa, etc.), el centro de salud NO emitira la tarjeta de salud hasta que la condición sea tratada y resuelta. Sera referido a tratamiento y debe regresar con resultados limpios. El tratamiento a través del sistema de salud publica es típicamente gratis o de muy bajo costo.
Details
El Acuerdo Ministerial 179-2019 es más amplio que el sector de alimentos. Su objeto (art. 1) es que los servicios de salud puedan otorgar la tarjeta a cualquier interesado, y el art. 14 la enmarca en los trabajadores de establecimientos afectos a control sanitario, no solo en manipuladores de alimentos. La obligación concreta viene del Código de Salud, que hace responsables a los establecimientos y expendios de alimentos de acreditar de forma permanente el buen estado de salud de su personal. En resumen: el trabajo con alimentos es donde la ley la exige, pero un patrono no alimentario que la pide no está pidiendo algo ajeno a la norma.
Details
El AM 179-2019 crea un segundo documento con la misma validez legal. La constancia de buena salud la extiende un servicio de salud privado — una clínica médica particular autorizada por DRACES — tras evaluación clínica más el mismo panel de laboratorio y fotocopia de DPI (art. 10). Debe ir en hoja membretada con el nombre de la clínica y el número de licencia vigente de DRACES, y llevar nombre, firma original, sello, timbre y número de colegiado del médico (art. 11). Tiene un año de vigencia (art. 12), y el art. 14 establece que la tarjeta de salud y la constancia de buena salud “tienen la misma validez” para trabajadores de establecimientos afectos a control sanitario. Ambas tienen validez en todo el país, sin importar dónde se hayan otorgado.