La clase de cocina cerca de Antigua Guatemala que publica su propio precio y horario es la clase de pepián de De La Gente: USD 45 por persona por unas 3 a 3.5 horas con una cocinera de San Miguel Escobar, con transporte desde Antigua incluido, según su página leída el 26 de septiembre de 2026. Por USD 80 se puede combinar con el tour de café de De La Gente el mismo día.
Una versión anterior de esta página se basaba en anuncios de plataformas de reserva, con un precio, una calificación y un número de reseñas, que no pudimos rastrear a una fuente guardada; se quitaron el 26 de septiembre de 2026 junto con lo que se apoyaba en ellos.
Para un día gastronómico más amplio en Antigua, combine esto con nuestra guía de tours de café, qué hacer en Antigua y los restaurantes de Antigua. Para la diáspora guatemalteca que visita desde EE. UU. y quiere aprender los platos con los que creció, vea también nuestra sección de diáspora.
Comparar clases de cocina en plataformas de reserva
Enlaces de afiliado: ganamos una comisión si reserva, sin costo adicional para usted.
Resumen rápido
| Clase | Precio | Duración | Salida | Fuente (leída el 26 sep 2026) |
|---|---|---|---|---|
| Clase de pepián de De La Gente, San Miguel Escobar | USD 45 por persona, desde 5 años; mínimo 2 adultos | 3 a 3.5 horas, de recogida a regreso | 9:45 o 14:45, Ermita de Santa Lucía | Página de la clase de pepián en dlgcoffee.org |
| Antigua Day Trip de De La Gente (cocina + tour de café) | USD 80 por persona, desde 5 años | Unas 7 horas | 9:45 | Página del Antigua Day Trip en dlgcoffee.org |
| Taller de chocolate de ChocoMuseo, Antigua | $30 adulto, $21 niño menor de 12 | 2 horas | Todos los días 11:00 y 15:00 | Página de reservas de ChocoMuseo, leída el 24 sep 2026 |
La clase de pepián de De La Gente
De La Gente es una organización sin fines de lucro que trabaja con cooperativas de café alrededor de Antigua; su clase de cocina se da en la casa de una cocinera de San Miguel Escobar. Su página describe unas 3.5 horas aprendiendo trucos y recetas para luego sentarse juntos a comer lo que se preparó.
Qué incluye, según De La Gente:
- Transporte ida y vuelta de Antigua a la casa de la cocinera
- Interpretación español-inglés
- Bebida de bienvenida (café)
- Una entrada
- Plato fuerte con tortillas (se adapta a dietas veganas, vegetarianas y sin gluten)
- Postre y una bebida natural sin alcohol
Precio: USD 45 por persona, de 5 años en adelante. Por USD 35 más por persona puede sumar el tour de café el mismo día. Se necesita un mínimo de dos adultos; una persona sola puede ir con un cargo extra de USD 25.
Horario: el bus sale a las 9:45 o a las 14:45 de la Ermita de Santa Lucía, en la esquina de la Calle del Espíritu Santo y la Calzada Santa Lucía, en el lado poniente de Antigua, y el regreso es alrededor de las 13:30 o 18:30. Si su grupo no ha llegado a las 9:55 o 14:55, De La Gente lo toma como cancelación.
Reglas de reserva: reserve al menos el día anterior. Si cancela con menos de 24 horas se cobra igual; reprogramar con menos de 24 horas cuesta el 50% del pago.
Contacto: tours@dlgcoffee.org, teléfono y WhatsApp +502 4179 2970 (oficina de 8:00 a 17:00).
Qué se cocina
La página de De La Gente describe los dos platos centrales de su clase:
- Pepián, que llama el plato nacional de Guatemala, preparado para feriados, bodas y cumpleaños: una salsa especiada y con sabor a semilla hecha de tomates asados, chiles secos, pepitoria, ajonjolí, ajo y cebolla, con carne u otra proteína y verduras, servida sobre arroz.
- Mole, un postre con los mismos chiles secos, semillas y tomates asados, pero con plátanos maduros fritos, chocolate y canela.
Otros platos guatemaltecos que aparecen en menús de clases en Antigua son el jocón (pollo en salsa verde de miltomate y cilantro), los chiles rellenos, los tamales envueltos en hoja de plátano y los rellenitos (plátano relleno de frijol dulce). Cada escuela fija su menú, así que revise el anuncio.
El día completo: cocina más café
El Antigua Day Trip de De La Gente combina la clase de pepián con su tour de café en San Miguel Escobar por USD 80 por persona. Sale a las 9:45, dura unas 7 horas y regresa alrededor de las 16:00. Su página incluye una clase práctica con una instructora local de pepián, un almuerzo de pepián, el recorrido por los cafetales con demostración de tostado y molido tradicional, una taza de café en la casa del productor y una bolsa de 12 onzas de café tostado. Una persona sola paga USD 50 más. Los detalles del tour de café están en nuestros tours de café en Antigua.
¿Clase de cocina o taller de chocolate?
| Clase de pepián de De La Gente | Taller de chocolate de ChocoMuseo | |
|---|---|---|
| Precio | USD 45 | $30 adulto, $21 niño menor de 12 |
| Duración | 3 a 3.5 horas con el transporte | 2 horas |
| Dónde | La casa de una cocinera en San Miguel Escobar | Antigua |
| Se lleva | Una comida y las recetas que cocinó | Los chocolates que hizo (listos una hora después) |
El taller de chocolate es la opción más corta dentro de Antigua; vea nuestra página del taller de chocolate para horarios y qué se hace.
Qué llevar
La página de la clase de cocina de De La Gente, leída el 26 de septiembre de 2026, no trae una lista aparte de qué llevar. Su página del tour de café pide chumpa impermeable o poncho en la época de lluvia, de mayo a noviembre.
Después de la clase
- Un paseo por el Parque Central o un café en el centro
- Los restaurantes de Antigua para la cena
- Un tour de café otro día, o el mismo día con el Antigua Day Trip
- Un día activo antes o después: tours de un día al Pacaya
¿Listo para reservar? Reserve De La Gente con los contactos de arriba, o compare clases de cocina en Viator y GetYourGuide.
Enlaces de afiliado: si reservás, recibimos una comisión sin costo extra para vos.
Preguntas Frecuentes
¿Cuánto cuesta una clase de cocina en Antigua?
La clase de pepián de De La Gente con una cocinera de San Miguel Escobar, en las afueras de Antigua, cuesta USD 45 por persona (de 5 años en adelante), según su página leída el 26 de septiembre de 2026. Su Antigua Day Trip, que suma un tour de café el mismo día, cuesta USD 80 por persona. Otras escuelas y anuncios de plataformas fijan sus propios precios; revíselos al reservar.
¿Qué voy a cocinar?
La clase de De La Gente gira alrededor del pepián, que su página describe como el plato nacional de Guatemala, hecho con tomates asados, chiles secos, pepitoria, ajonjolí, ajo y cebolla, y del mole, un postre de plátanos maduros fritos en una salsa con chocolate y canela. Incluye entrada, plato fuerte con tortillas, postre y una bebida natural sin alcohol.
¿Cuánto dura la clase?
De La Gente dice que la experiencia dura entre 3 y 3.5 horas desde que lo recogen hasta que lo dejan en Antigua, y describe la clase como 3.5 horas de cocinar y comer. El Antigua Day Trip (cocina más tour de café) dura unas 7 horas.
¿A qué hora sale la clase?
El bus de De La Gente sale a las 9:45 o a las 14:45 de la Ermita de Santa Lucía, en el lado poniente de Antigua, y regresa alrededor de las 13:30 o 18:30. El Antigua Day Trip sale a las 9:45 y regresa alrededor de las 16:00.
¿Sirve para dietas veganas, vegetarianas o sin gluten?
Sí, según De La Gente, que dice que su plato fuerte se adapta a veganos, vegetarianos y personas que comen sin gluten. Avíselo al reservar.
¿Necesito hablar inglés o español?
La clase de De La Gente incluye interpretación español-inglés.
¿Puedo ir solo?
De La Gente necesita un mínimo de dos adultos para dar la clase. Una persona sola puede reservar pagando USD 25 más (USD 50 en el Antigua Day Trip), después de confirmar disponibilidad en tours@dlgcoffee.org.
